(CROISSANCE AFRIQUE)- Au Ghana, Kobina Hammond, le gouvernement via le ministre du Commerce et de l’Industrie inauguré une usine de traitement de pulpe de cacao basée dans le district d’Achiase dans la région Orientale pour un coût total de 10 millions USD. Cette infrastructure a été inaugurée le 28 août 2023. Il s’agit d’une nouvelle unité est construite par la société agroalimentaire helvéticoghanéenne Koa.
« Le Ghana n’est pas encore parvenu à tirer pleinement parti de la valeur du cacao [fèves, cabosses et pulpes]. Ce projet nous permettra de convertir la pulpe de cacao, autrement gaspillée, en produits de meilleure qualité et de plus grande valeur », a déclaré M.Kobina Hammond, ministre ghanéen du Commerce et de l’Industrie.
Ainsi, l’usine produira selon les médias locaux, principalement des jus de fruits, mais aussi d’autres produits dérivés issus de la pulpe de cacao et qui seront destinés exclusivement à l’exportation. Pour rappel, les principaux produits de transformation issus du cacao au ghana sont la pâte de cacao, le beurre de cacao et la poudre de cacao.
« Ce nouvel investissement devrait permettre à l’entreprise de décupler sa capacité de transformation et d’augmenter le nombre de fournisseurs locaux dans son réseau d’approvisionnement en matières premières de 10 000 personnes supplémentaires. L’usine devrait en outre contribuer à la création de 250 nouveaux emplois », a laissé entendre, Anian Schreiber, directeur général et cofondateur de KOA.
Notons que dans ce pays d’Afrique de l’ouest, l’industrie du cacao a généré des recettes d’exportation de plus de 2,2 milliards $ en 2022 dont environ 60 % proviennent des ventes de la fève sous forme brute selon les données compilées sur la plateforme Trade Map.
Korotoumou Sylla
