(CROISSANCE AFRIQUE)- Zeinab BANCE, l’Ivoirienne qui a surpris le monde en battant des records culinaires en seulement 5 jours, a souligné l’importance de réussir ce défi, non seulement pour sa satisfaction personnelle, mais également comme un hommage à la richesse et à la diversité culinaire de son continent, l’Afrique.
« Je ne devais pas cuisiner pendant 5 jours, mais l’ardent désir de donner un aperçu de la gastronomie africaine au monde entier m’a poussée à relever ce défi titanesque. Chaque plat que j’ai préparé était une ode à mes racines, reflet de notre patrimoine culturel et un moyen de célébrer notre identité à travers la cuisine », a-t-elle partagé dans une interview inspirante.
« À la base, je ne devais pas cuisiner pendant 5 jours, car j’avais déjà postulé avant la Nigérianne, et mon objectif initial était de battre un record de 2 jours. À l’époque, une Indienne avait dépassé le record d’Alain Fischer, qui était le détenteur précédent. En voyant cette rivalité, ma détermination a été ravivée de manière exponentielle. Lorsque cette dernière a réalisé 2 jours de cuisine, je me suis dit que je devais la surpasser en atteignant 3 jours de cuisine non-stop, non seulement pour moi, mais pour toutes les femmes africaines qui se battent pour faire entendre leur voix à travers leurs traditions culinaires. Chaque heure passait, et je me sentais de plus en plus connectée à un réseau de femmes de mon continent qui, comme moi, utilisent la cuisine comme moyen d’expression et de résilience. Je savais que je ne cuisinais pas seulement pour battre un record, mais pour partager une histoire, pour faire briller une lumière sur notre gastronomie qui est souvent méconnue en dehors de nos frontières. »
Cependant, le temps que mon dossier soit traité, la Nigérianne a établi un nouveau record de 3 jours, un accomplissement qui n’a pas seulement capté l’attention des médias, mais aussi de millions de personnes à travers le monde, mettant en lumière la fierté et l’ingéniosité des traditions culinaires africaines. « Cela m’a poussée à viser plus haut et à réévaluer mes propres limites. En prenant conscience que chaque jour de cuisine représentait non seulement un défi personnel, mais aussi une déclaration culturelle, je me suis sentie investie d’une mission plus grande : faire briller la richesse culinaire de notre continent. Quelques mois plus tard, Alain Fischer, avec ses talents et sa détermination, a pris le relais en battant le record de la Nigérianne, rendant la compétition encore plus intense. Il était donc impératif pour moi de dépasser non seulement toutes ces performances, mais aussi de me surpasser moi-même. C’est ce qui m’a poussée à lancer le défi audacieux de 5 jours de cuisine non-stop, un objectif qui semblait presque insurmontable. En faisant cela, je ne visais pas seulement une victoire personnelle ; mon ambition se mêlait à un désir ardent d’inspirer les jeunes générations à se battre pour leurs rêves, à persévérer face aux obstacles et à reconnaître la valeur inestimable de leur patrimoine. Dans cette quête, je souhaitais montrer que la passion et la culture peuvent déplacer des montagnes et qu’aucun rêve n’est trop grand, tant que l’on y croit vraiment »,.
Notons qu’elle devient ainsi la femme africaine de l’année 2024. Une vraie modelle de femme battante pour une cause noble, la cuisine.
Daouda Bakary KONÉ
