L’agriculture en tant que telle est l’art de produire à partir du
sol ou en dehors du sol, par la culture de façon plus ou moins permanente tout en maintenant la fertilité, le maximum
de productions au meilleur rendement.
Elle est dite biologique lorsqu’elle n’utilise pas
de produits chimiques (engrais, pesticides etc) et des organismes génétiquement
modifiés. Elle a l’attribut de préserver l’environnement et la biodiversité.
C’est cette définition qui nous renvoie au concept
nouveau formalisé.
Si nous nous en tenons au contenu nous pouvons nous
glorifier du fait que c’est cette forme de pratique qu’exerçaient nos ancêtres.
Selon certaines considérations ce vocable est
reconnu au Sénégal par l’organisme onusien, chargé de l’agriculture et de l’alimentation
dans la moitié des années 90.
Au début des années 80, nous avons vu les premiers
plans de redressement économiques suivis du désengagement de l’état en matière
d’encadrement agricole ; qui ont
finis de sevrer les paysans d’assistance en matière de pratiques culturales.
De ces situations de détresse sont nés des réflexes
conduisant au retour d’un tel type d’agriculture.
Revenue comme option par certains agriculteurs avec
l’appui des premières organisations non gouvernementales exerçant dans l’agriculture
biologique.
Vers 1995 Pesticides Action Network A, Enda /Pronat
et quelques organisations paysannes (Fenab) ont propulsé les premières bases d’une
agriculture biologique au Sénégal.
Le terme agriculture biologique est apparu dans le
jargon agricole au début des années 80 mais son irruption concrète et
significative n’est effective qu’en 1995.
D’ailleurs à l’entame, on la qualifiait d’agriculture
de femmes parce qu’elle était uniquement pratiquée par les groupements féminins.
Evolution et constats
Il faudra tout de même regretter que l’ancrage de l’agriculture
biologique reste encore faible au niveau du monde rural.
Les causes sont diverses.
L’état en question n’a pas encore défini une véritable politique allant dans le
sens d’une reconnaissance et de sa vulgarisation.
S’agissant des subventions sur les intrants agricoles le type d’agriculture sus-
nommé n’est pas pris en compte.
Les engrais biologiques ou bio pesticides ne sont
pas concernés.
La Fao, au regard des intérêts en jeu préfère ne
pas donner une indication claire tendant à faire progresser cette agriculture.
En tout cas ses programmes et projets, la FAO ne considère
pas les engrais biologiques ou bio pesticides comme intrants dans leur
conduite.
L’influence des grandes sociétés chimiques
productrices d’engrais, pesticides et herbicides a sûrement impacté sur les
choix des politiques au niveau international et national.
Pourquoi nos états n’encouragent pas dans ce sens?
Le manque d’intérêt se traduit par la non prise en
considération de la production provenant de l’agriculture biologique, et l’absence
de subvention.
Avec la présence d’unités de production d’engrais
biologiques des efforts devraient être opérés en vue de les intégrer dans les
programmes de fertilisation et d’amélioration de nos sols déjà trop appauvris.
Au Sénégal ce sont des ONG et associations qui
vulgarisent les connaissances relatives à l’agriculture biologique.
Ce processus de diffusion de ces connaissances n’est
pas encore formalisé.
Les initiatives sont à encourager même dans les
grandes cultures (mil, mais, arachide etc.).
Pour le moment elle se limite au maraichage et l’arboriculture.
La progression en superficies et acteurs impliqués
est trop lente.
Depuis quasi 40 ans les dernières estimations
relatives aux superficies font apparaitre un peu moins de 30000 ha.
Trop insignifiant par rapport à l’importance des
superficies agricoles.
Comparativement à l’agro-business elles sont peu.
La production agricole à l’épreuve de l’agriculture biologique
L’intérêt manifesté par les consommateurs surtout européens
connait un signal fort à travers une reconversion vers l’agriculture
biologique.
Récemment la Russie en mis en valeur 30 millions d’hectares dont une bonne
partie est destinée à l’exportation.
La France consacre présentement 9,5% des exploitations â l’agriculture
biologique et 7, 5% des surfaces agricoles utiles.
Ces données pour justifier l’importance désormais installée
auprès des consommateurs.
Contrairement à cette tendance, le Sénégal
enregistre seulement 30000 hectares et se classe au neuvième rang en Afrique.
Suffisant pour montrer que l’essor de l’agriculture
biologique n’est pas encore au rendez-vous.
Le ministère de l’agriculture doit conduire un
projet dénommé » Dundel bay » (approximativement vivifier ou favoriser
l’agriculture) visant à améliorer les sols n’a pas trop retenu les engrais
biologiques dans son exécution.
Ce fait nous renseigne que la volonté d’intégrer la
dimension écologique n’est pas aussi vivace auprès des autorités étatiques.
L’agriculture biologique répond à un souci de préservation de notre environnement, résout les problèmes de santé liés à la consommation de fruits et légumes par l’homme.
En optant pour le bio, le consommateur entend recevoir des produits garantis, il veut qu’ils soient sains à travers le végétal et l’animal.
Le défi de l’implantation d’une agriculture biologique dans notre pays se confronte aux résistances de ceux qui n’ont pas intérêt à ce que ce type d’agriculture prospère. Dans le processus de validation il y a un maillon assez important qui manque : la certification bio.
Les acteurs pionniers doivent s’activer pour le parachèvement du processus.
C’est tout le contraire de ce que l’agriculture biologique devrait être en droit de s’attendre. C’est-à-dire un pouvoir public qui définit les horizons de l’agriculture biologique nous préservant des contraintes liées aux changements climatiques.
Aujourd’hui nous assistons aux difficultés de financement des secteurs soutenant l’agriculture biologique (approvisionnement, commercialisation et conseils agricoles).
L’essor de l’agriculture biologique dépend en premier des consommateurs qui, en dehors de la demande en fruits et légumes, lait, viande et autres produits ; doivent exiger une responsabilité environnementale.
La mise en échelle doit actionner sur les leviers de la commercialisation, transformation et surtout la vulgarisation des produits bio auprès des consommateurs.
Le choix de l’agriculture biologique découle certes d’une nécessité économique mais de l’intérêt de consommer sain.
AGRECOL (Association de producteurs bio) cherche à travers des foires et marchés à vulgariser des produits bio et travaille pour la visibilité de cette forme d’agriculture qui est la meilleure forme de garantie pour amener les consommateurs à choisir bio.
Pour l’essentiel nous agréons le rôle joué, dans la consolidation de l’agriculture biologique par les fabricants de fertilisants et bio pesticides. Ils sont entrain de marquer leurs repères en se greffant uniquement à l’intervention de quelques acteurs producteurs. Seulement ils se limitent à s’attelant à cette composante sans apporter leur contribution dans l’implantation de l’agriculture biologique. Il serait intéressant qu’ils contribuent à la mise en échelle de l’agriculture biologique avant de pouvoir bénéficier des retombées.
Présentement ils dépendent de l’existant pour commercialiser leurs produits. Un appui en termes de vulgarisation et de consolidation serait nécessaire.
Ndiamé THIAM
Technicien Agricole
ndiambe2018@gmail.com
Belle analyse. Je rajoute juste que dans les limites de la vulgarisation de l’agriculture biologique nous avons l’émiettement des organisations qui parlent au nom du bio. Plusieurs plateformes sont crées et reconnues mais ne parlent pas du même langage. Le Système Participattif de Garantie Existe et est en cours d’opérations mais ne bénéficie que de peu de soutien d’une seule organisation et ce confiné pour quelques producteurs et pour quelques spéculation notamment sur la mangue dans la zone des Niayes et quelques producteurs maraîchers. Le SPG remplace la certification par tiers et concerne le niveau local pour pallier à la cherté de la certification avec les grandes firmes qui coûte les yeux de la tête. Cependant ça grouille de partout, beaucoup d’organisations s’activent pour le développement de l’agriculture biologique et de l’agroécologie. La Plateforme des ONG Européenne a mis en place une organisation qui s’occupe du développement de l’agroécologie, Enda, Agrecol et Fenab deoule un grand projet Ouest Africain sur les diffusions de connaissances en Agriculture Biologique. L’ONG belge Broederlijk Delen appuie depuis 20 ans cette forme d’agriculture mais y ajoute désormais un grand pan sur la commercialisation avec un coopérant qui en occupe. Par le travaille entamé en ce sens 2 Clubs de Reseaux des acteurs et des Initiatives Écologiques sont nés ( Petite Côte et Thiès) s’activent dans la formation, la mise en relation et la commercialisation de produits issus de l’agriculture biologique..notre association est le point focal avec 8 autres organisations à travers Kaolack et Thiès sont partenaires. Le zonage est pour le moment limité au plateau de Thiès et la vallée du grand baobalong dans le Saloum. La Fenab est appuyé dans un projet probio par IFOAM qui s’occupe de l’agriculture biologique au. Niveau mondial, ils sont membres touteses deux des clubs Racine. Sur les céréales en bio, béer sheba dans le sandiara et mieux dans tous les villages de la commune de Niob, le Maire et son équipe ont développé une approche novatrice et inedite de cultiver en bio et en zaï. La municipalité a subventionné les engrais biologiques utilisés et les résultats sont extraordinaires. Dans cette même commune est lancé le projet Toolu keur avec Aly Ndiaye en collaboration avec la grande muraille verte. Mais comme vous l’avez si bien souligné les défis sont énormes et l’Etat qui doit accompagner semble avoir priorité sur d’autre chose. Menons le combat en appuyant plusieurs communautés et de producteurs dans l’AB et tout le monde y gagnera.